Аппараты шокового охлаждения и заморозки от компании Gastroinox (Италия)!

  Компания Росинокс (Rosinox) рада представить новые аппараты шокового охлаждения и заморозки известного Итальянского производителя Gastroinox.

   Аппараты  шокового охлаждения и заморозки Gastroinox (или бласт-чиллеры, от англ. blast chillers) в основном используются, чтобы готовить большие партии продуктов. Большинство блюд можно готовить на заказ, но все же есть некоторые продукты, которые лучше приготовить один раз в неделю, а не готовить каждый день, при этом Вы сэкономите время, рабочую силу и затраты на продукты.

  С помощью «Шокеров» Gastroinox (Италия) экономия времени при приготовлении партии продукта и быстром ее охлаждении достигает 30 % по сравнению с частым приготовлением меньшего количества продуктов. Приготовление какого-нибудь особого соуса или жареного мяса не каждый день, а раз в неделю означает, что шеф повару реже нужно будет контролировать процесс приготовления, что сэкономит рабочую силу. Так же бласт-чиллеры Gastroinox в среднем на 7% сокращают потерю в весе из-за усушки при остывании. Таким образом «Шокфризеры» Gastroinox (Италия) позволяют получить продукт лучшего качества за меньшие деньги!

Аппараты  шокового охлаждения и заморозки Gastroinox (Италия), охлаждают от + 90℃ до  + 3℃ за 90 мин и замораживают от + 90℃ до  - 18℃ за 240 мин., полностью выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304 и оснащены:

- электронной панелью управления;

- автоматическим закрыванием двери;

- системой антипримерзания двери;

- внутренним вентилируемым объемом;

- изоляцией толщиной 75 мм;

- компрессорами Danfoss.

   В ассортименте компании Росинокс (Rosinox) теперь присутствуют следующие бласт-чиллеры Gastroinox (Италия):

- D3 на 3 GN 1/1;

- D5 на 5 GN 1/1;

- D10 на 10 GN 1/1;

- D14 на 15 GN 1/1;

   Основные технические характеристики:

   Высокая надежность, оптимальное соотношение цена-качество и прекрасные эксплуатационные характеристики выгодно отличают оборудование Gastroinox (Италия) от аналогов и позволяют непрерывно получать прибыль его владельцам.

   Квалифицированные менеджеры отдела продаж и опытные технологи-проектировщики компании Росинокс (ROSINOX) подберут оптимальный, по соотношению цены и качества список оборудования. Выполнят технологический проект, осуществят поставку, монтаж и предложат регулярное техническое обслуживание оборудования.