Конвейер для суши-бара

Рестораны с конвейерными лентами привлекают огромное количество посетителей. Это новая и пока мало распространенная система в российских ресторанах японской кухни. Кайтен будет особенно интересен тем, у кого нет времени для долгого ожидания и неторопливой трапезы. Своей оригинальностью и простотой кайтен-система покорит всех без исключения!

Конвейеры изготовлены из нержавеющей стали (пищевая сталь SUS304) или стекла.

 Возможны два варианта:

- кайтен классика  (открытый конвейер)

- магнитный кайтен  (тарелочки скользят по стеклу

Второй вариант долговечнее (ничего не падает и не проливается на механизм) и намного эффектнее смотрится, но и стоит в 1,5-2 раза дороже. Магнитный суши конвейер состоит из стандартных модулей, которые соединены вместе. Кайтен имеет очень маленький радиус поворота под любым углом и тихий хот (звук работы). Каждая цепочка имеет контактный ролик, который сквозь поверхность с помощью свойств магнетизма тащит за собой тарелку. Магнитный кайтен способен выполнить практически любой угол поворота и как следствие сделать сложные изгибы. Как и классический конвейер магнитный тоже, как правило одним конеом выступат в кухню для удобства погрузки.

Магнитный кайтен состоит из:

• Железных (покрашенных в серый цвет) опорных стоек.
• Стального корпуса, материал профиля - пищевая сталь SUS304 (нержавейка).
• Стеклянной (возможна подсветка) или металлической столешницы, материал стекло или  пищевая сталь SUS304 с допуском до пищи цвет стали (корпуса).
• Магнитных тарелок (под стеклом вращается цепь (клиенту она не видна)) которая на свойствах магнетизма тащит магнитные тарелки (находящиеся с другой лицевой стороны стекла/метала) за собой (внутри тарелок при изготовлении тарелки закладывается магнитный чип).
• Блока управления помещённого в металлический шкаф содержащий внутри электро автоматы на 10 Ампер, схему управления вместе с регулятором скорости).
• Электродвигателя (как правило одного).

Магниты используются постоянные, стекло обычное тарелки необычные (внутри тарелок при изготовлении закладывается магнитный чип). При длине конвейера более 50 метров для его движения используются два двигателя, при длине более 100 метров три и так далее. Электродвигатель имеет следующие характеристики: 220 Вольт, 0,12 кВатт, 50 Герц.

Магнитный конвейер выполняется в профиле 375 + примерно 10 мм для облицовки декорирующими материала.

Отличительной чертой магнитного кайтен конвейера является: 

• исключается возможность проникновение жидкостей и иного пищевого мусора в систему конвейера
• возможность быстрой очистки рабочей поверхности конвейера путём простого протирания пониженное шумов выделение рабочих узлов конвейера
• более презентабельный вид самого профиля
• минимального обслуживания, кроме обычной чистки
• согласованность размерных характеристик ленты кайтен конвейра с тарелками под суши (со специальными не запотевающими крышками предотвращающими обветривание продукта)
• возможность подсветки ленты конвейера
• профиль могут иметь различный радиус поворота в том числе и 90 градусов (для прямого угла)